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采购经理工作总结

2024-04-17

采购经理工作总结。

活动范文吧编辑不辞辛劳将创意融入制作中打造了这份“采购经理工作总结”,处理文档是一个需要高效率高质量的项,我们会搜集和整理一些范文。  学习优秀范文可以让我们更好地把握社会大势和思想趋势。写一篇符合自己的范文需要怎么做?

采购经理工作总结 篇1

做采购经理的也是有了几个月了,回顾这几个月以来我的成长和工作,我也是感受到做好管理并不是那么的容易,以前做采购员的时候,只要做事情就好了,而今不但是要做事情同时也是要把同事们管理好,整个部门的工作都是要去管好,可以说比较的忙碌,但是也是在忙碌之中自己得到了锻炼,自己也是收获很多,我也是对于这段时间的.个人工作要来好好的总结下。

得到领导的信任,同事们的支持,我能成为采购的经理,我也是要带领同事们去把采购的事情做好,公司最近也是受到外部疫情的一些影响,所以采购的工作开展并不是那么的顺利,原材料的价格也是有些上涨,同时我们的需求却并没有变多,所以和供应商去洽是通过自己的学习和摸索,我也能够很好的就把这些问题改正过来了,最终我的管理能力也得到了极大的提升和飞跃。

二、仍有不足之处

平时在工作当中我是一个比较沉闷严肃的人,所以和同事们的沟通也比较少,而沟通的缺乏也会造成一些漏洞的产生,所以我也认识到,想要更好的工作下去,就要把这个问题解决掉。适当和同事们交流,会保证我们合作的顺利,也能保证这一份工作的质量,这是我需要去修改的一部分,也是需要加强的地方。此外,我对大家也可能过去严苛了,所以大家有时候也会颇有怨言,所以这一点我也会再去想一想,然后再做出一个改变和调整。

三、把握未来计划

这一次总结为自己也总结了一些大概,对于接下来的工作,我会继续保持着这种状态,保持好一个好的心态,为自己的人生,为了公司的前途,再拼一把,也再鼓舞自己一把!

采购经理工作总结 篇2

XX年的工作行将告一段落。回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况(我就4月份前任公司采购部经理期间及四月份后开始任新产区筹建基建部负责人以来的工作,管理情况)作以下总结:

一、XX年1—5月份任公司采购部经理,在此期间带领本部分职员在公司领导下展开工作,主要完成以下工作:

1、较好完成采购部平常管理和采购计划。

2、催促本部分职员经常与供给商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。

3、经常在网上了解相干原材料的行情,同时和多个供给商联系,使供给商之间有竞争,我们就有多的选择渠道,在同等质量下选择了价格最低的原材料供给商,与去年同期相比玻璃价格降落8%,每月为公司勤俭6万多元。

4、及时与生产部分职员沟通,了解原材料的需求情况,公道控制库存,使资金最有效的利用。

5、催促本部分职员时刻保持苏醒头脑,廉洁奉公、不谋私利,在供给商眼里、心里建立良好的公司形象。

6、做好购货合同的跟踪制度,其中包括甚么时候汇款、甚么时候到货、甚么时候到票,做到心中有数。

7、四月至五月公司进行质量管理体系认证,具体负责本部分的审核管理工作,通过努力学习,取得了内审员资格证书,并按管理体系要求进行管理,使得质量管理体系在本部分有效运行。

二、公司快速发展壮大的同时,现有生产场地极大的制约了公司的发展,在这个关键的转折期间,在市委、市政府的高度重视和支持下,公司领导果断的决定,在徐州经济开发区购买90余亩土地,筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设,心理有一种责任感,也有一种无形的压力,由于深知基建的重要性。本人对基建工程是一无所知,真是硬着头皮接受了任务,现将基建工作、管理情况汇报以下:

1、开工之前的预备,基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部分和市建设局各部分办理各种手续,规规定点、选址、图纸的设计和图纸的审查和开工前的各项预备工作。

2、待各种手续基本预备的同时,又根据领导的唆使,与高主任、谢工和开发区建管处袁处等人考察施工队伍,在提拔施工队伍的时候,因本人对基建工程还是不太了解,对这一行还是比较陌生,是摸着石头过河,一步一步谨慎的过,多方面听取袁处和谢工的意见,但本人的原则是公然、公平、透明的去处理招标,避免暗箱操纵,及时向领导汇报情况,报名的施工队伍有十家,当时正是农忙之际,我们工期要求紧,听取袁处的建议,考虑南方的队伍,麦收工人不回家,选择三家南方队伍,汉中团体、南通六建、中淮团体。当时中淮团体承建市重点工程,九里区龟山汉墓展览厅,实力当时比较而言,还是比较强。考察以后,经过研究确定此队伍,然后向董事长汇报,确定了中淮团体,签订了土建承包合同。

3、在五月二十八日正式开工进场,破土开工,开始了厂房的施工,从施工开始本人坚守岗位,由于自己对施工方面专业知识欠缺,本人在完本钱职工作的同时,努力学习施工知识,在现场观察、查看,虚心向专业职员学习。

4、在开工以后,坚持原则,抓安全质量,经常与施工单位和监理部分沟通,预防各种不可遇见的事情发生。警钟时刻在脑海中敲响。

5、在建设期间,自己也在不断的充实自己,在工地里也学到了很多专业的知识,固然不算太精,也充实了很多建筑知识,学到了很多在别的地方所学不到的东西。

6、工地没有接触,不知道他的复杂。经过在这半年来的工地生活,自己才知道工地的事比较复杂,比较繁琐。也是一个锻炼人的地方。看到工厂顺利搬迁过来,自己也很欣慰。看到漂亮的新厂区,自己也很自豪,有我一份辛劳的汗水。总结一年的工作,固然有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在不足。比如有时自己的脾气比较急,说话方式不对,轻易让人误解。个别工作做得不够完善,工作做的还不到位。在新的一年里,我将更认真的改正不足,努力学习,全面的进入一个新的水平,为公司的发展做出更大更多的贡献!

采购经理工作总结 篇3

20xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况作以下总结:

一、20xx年x月任公司采购部经理,在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作,主要完成以下工作

1、较好完成采购部日常管理和采购计划。

2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。

3、经常在网上了解相关原材料的行情,同时和多个供应商联系,使供应商之间有竞争,我们就有多的选择渠道,在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商,与去年同期相比玻璃价格下降8%,每月为公司节约6万多元。

4、及时与生产部门人员沟通,了解原材料的需求情况,合理控制库存,使资金最有效的利用。

5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑,廉洁奉公、不谋私利,在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。

6、做好购货合同的跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。

7、x月至x月公司进行质量管理体系认证,具体负责本部门的审核管理工作,通过努力学习,取得了内审员资格证书,并按管理体系要求进行管理,使得质量管理体系在本部门有效运行。

二、公司快速发展壮大的同时,现有生产场地极大的制约了公司的发展

在这个关键的转折期间,在市委、市政府的高度重视和支持下,公司领导果断的决定,在徐州经济开发区购买90余亩土地,筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设,心理有一种责任感,也有一种无形的压力,因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通,真是硬着头皮接受了任务,现将基建工作、管理情况汇报如下:

1、开工之前的准备,基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续,规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准备工作。

2、待各种手续基本准备的同时,又根据领导的指示,与x主任、x工和开发区建管处xx等人考察施工队伍,在选拔施工队伍的时候,因本人对基建工程还是不太了解,对这一行还是比较陌生,是摸着石头过河,一步一步小心的过,多方面听取xx和xx的意见,但本人的原则是公开、公平、透明的去处理招标,防止暗箱操作,及时向领导汇报情况,报名的施工队伍有十家,当时正是农忙之际,我们工期要求紧,听取袁处的建议,考虑南方的队伍,麦收工人不回家,选择三家南方队伍,xx集团、xx、xx集团。当时xx集团xx市重点工程,xx区xx展览厅,实力当时比较而言,还是比较强。考察之后,经过研究确定此队伍,然后向董事长汇报,确定了xx集团,签订了土建承包合同。

3、在x月x日正式开工进场,破土动工,开始了厂房的施工,从施工开始本人坚守岗位,因为自己对施工方面专业知识欠缺,本人在完成本职工作的同时,努力学习施工知识,在现场观察、查看,虚心向专业人员学习。

4、在开工以后,坚持原则,抓安全质量,经常与施工单位和监理部门沟通,预防各种不可遇见的事情发生。警钟时刻在脑海中敲响。

5、在建设期间,自己也在不断的充实自己,在工地里也学到了不少专业的知识,虽然不算太精,也充实了不少建筑知识,学到了不少在别的地方所学不到的东西。

6、工地没有接触,不知道他的复杂。经过在这半年来的工地生活,自己才知道工地的事比较复杂,比较繁琐。也是一个锻炼人的地方。看到工厂顺利搬迁过来,自己也很欣慰。看到漂亮的新厂区,自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。

总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在不足。比如有时自己的脾气比较急,说话方式不对,容易让人误会。个别工作做得不够完善,工作做的还不到位。在新的一年里,我将更认真的改正不足,努力学习,全面的进入一个新的水平,为公司的发展做出更大更多的贡献!

工作在忙碌的奔走中结束,一年的时光短暂而有趣,留下的是岁月的痕迹。我过去工作跟随经理做各种采购任务,每天都在忙碌中,同时也学习到了更多的技巧,对我以后的工作和成长帮助颇大,能够根本好的配合好经理工作,下面是我个人总结。

服从经理安排,做好本分工作。每天经理都要做好各种资料筛选,有时候会找客户谈判,这时候我需要做的就是把需要的资料准备齐全,让经理在谈判的时候获得主动权获得胜利。对于领导的安排我都会细心的去同从,把每个任务都完成好,不拖经理的后腿,在经历需要的时候第一时间出现在经理身边,给他们需要的帮助,在沟通之前,会做好相关客户资料的调查,详细了解其中的情况明白这个过程中的道理,不会犯错,更不会犯糊涂,一切都为了部门的发展,完成公司的任务,每天都会按时上班,从不请假,为了不耽误经理的工作一般有什么特殊的事情我都会提前一周时间跟经理说明情况,不打乱经理的工作布置,不影响经理的工作进程,一切为了工作为了采购任务,做的好不重要的事情都靠边站,这就是我要做的事情。

对于自己的工作,认真负责。我倡导的是做一行爱一行,不会轻易的放弃这份工作更不会轻易的舍弃工作,每天都会把自己的工作做好做详细才会完成自己的基础任务,做事不拖拖拉拉,不阴奉阳违,一切按照要求来,一切按照规则来办事,对于工作我喜欢的是当天的任务当天完成,不能给经理添麻烦,不能赢下到明天的工作,在哦岗位上就要负责这个岗位的任务们就要完成这份工作,不轻易放弃,也不轻易的抱怨,没有简单的工作,需要做好靠的是汗水,之后付出了才会收获到想要的过果实才会有之后的好结果。所以在岗位上我爱岗敬业,每天忙碌从不会感觉到累,有时候是因为工作忙碌忘记了时间,有时候是沉迷在了寻找资料的快乐中,因为在工作中我开阔了眼界,了解了更多的寝室,清楚知道了今后应该如何去工作,对于自己也有了一个简单的安排。

工作保持学习的心态,毕竟我不是一个非常优秀的人,只能算是普通人把,我不够优秀,需要的就是更好的去工作,去学习,汲取百家之长,来完成自己的蜕变,工作是一个大学堂,更是我们成长的地方,不管在那个岗位学习是少不了的,因为没有学好,就不能深入的做好工作,就不能把任务完成,只会让工作陷入到尴尬局面,不上不下,因为很多时候我们要考虑的不单单是现在的工作刚要考虑以后的工作学习才能够走上更高的岗位,能力才能够提升。

未来的希望好需要我自己争取,未来的工作还会继续努力,坚守在岗位上作一个诚实守信的人做一个踏实本分的员工,为我们的更公司采购工作贡献力量。

采购经理工作总结 篇4

在过去一年的工作学习中,我熟识到:工作岗位没有凹凸之分,肯定要好好工作,不工作就不能表达自己的人生价值。同时为了进步本身的科学理论水平,我通过成人参与了大学的本科函授,平常也自学电脑学问,利用网络了解国际情势和国内外大事,开阔了视野,丰富了学问,电脑使我的生活过得充实起来。

在工作中,我是忠于职守,尽力而为的,领导和同事们也给了我很大的帮忙和鼓舞,在大家的'共同努力下,客户们都以为分理处的效劳比其他银行的好,都情愿来这里开立账户和办理业务,去年开立的会计账户有xx多个,会计业务笔数去年更是从年初的日均多笔上升到多笔,人均笔数列居全行榜首,每天的繁忙可想而知,银行属于效劳行业,工作使我每天要面对众多的客户,为此,我常常提示自己“善待他人,便是善待自己”,在繁忙的工作中,我依旧坚持做好“三声效劳”、“站立效劳”和“微笑效劳”,急躁细致的解答客户的题目,遇到蛮不讲理的客户,我也试着去包涵和理解他,终究也得到了客户的理解和敬重。

回忆检查本身存在的题目,我以为:

一是学习不够。当前,以信息技术为根底的新经济蓬勃进展,新状况新题目层见叠出,新学问新科学不断问世。面对严峻的挑战,缺少学习的紧急感和自觉性。理论根底、专业学问、文化水平、工作方法等不能适应新的要求。

二是在工作较累的时候,有过松弛思想,这是自己政治素养不高,也是世界观、人生观、价值观解决不好的表现。

针对以上题目,今后的努力方向是:

一是加强理论学习,进一步进步本身素养。对前台金融业务的熟习,不能取代对进步个人素养更高层次的寻求,必需通过对理论、市场经济理论、国家、法规和金融业务学问、相干政策的学习,增加分析题目、解决题目的力量,二是增加大局观念,转变工作作风,努力克制自己的消极心情,进步工作质量和效力,积极协作领导同事们把工作做得更好。

采购经理工作总结 篇5

20xx年x月我加入了公司的这个大家庭,我充分感受到公司的气氛融洽和温暖,深深的被同事们努力工作的敬业精神所鼓舞,能成为其中的一员我倍感荣幸。回顾这一年的工作,在公司领导的关心和指导下,在同事们的大力帮助下,现对一年的工作总结做如下汇报:

一、配合部门经理参与编写采购员工作职责与采购部制度

并且参与编写了采购部《材料采购流程管理与控制》和《常用园林绿化树种图例讲解》。在编写过程中,深感自己对材料的知识欠缺,在通过大量的查阅资料,请教材料商,进行反复修改,并且在同事们协商帮助下,勉强完成。

二、参与三星项目材料采购工作,

在材料采购过程中,深入市场,尤其苗木、草皮的采购、进场、栽植,各个环节跟踪到底。不仅考虑价格因素,更重要的限度的节约成本,做到货比三家,了解供应商的供货渠道的操作流程,明确材料在采购中的各个环节中不同特点、作用及意义。降低成本,不管是哪个环节,都要认真对待,商讨切实可行的办法。

三、配合预算部做了等项目材料投标报价以及材料封样。

多次深入市场,反复询价、比价、议价、再询价,为公司投标报价把好第一关。

四、公司组织的商务礼仪培训以及后期的参观学习,

通过学习认识到团队协作与执行力在工作中的重要性、必要性。后期公司领导安排去实地考察学习,经过这短暂而又充实的.考察学习,我的感受颇多,只有一句话---出发时轻轻松松,是愉悦的心情;归来时沉甸甸的,是收获与责任。考察学习后,我多了一份思考,就如考察的目的而言,此次考察学习的目的在于观摩创新,寻找差距,弥补不足。使我在考察学习中进一步认识自己不足,认识自己对新材料不知,更认识了到了在材料异形加工方面不懂,之所以这种收获不仅让我感受到压力,更让我感受到这是一种动力,这种动力是一种使命,是一种责任,值得反思。

采购经理工作总结 篇6

今年以来,调查队在总队各级领导的关心支持下,采购经理调查基础工作得到加强,联网直报进展顺利,优质服务进一步提升。截止到8月31日,我队在完成各月联网直报的同时,深入企业走访调研,共撰写采购经理调查相关分各类信息和总队约稿4篇,其中总队内网、XX市两办及大别山晨刊等媒体采用3篇,充分发挥了我市采购经理调查工作的重要作用,为各级指导企业发展提供了科学的决策服务。

一、20年我队开展采购经理调查的几点做法

(一)准备阶段做到“三个强化,三个提升”。

一是强化学习培训,提升调查技能。针对20年非制造业样本扩充,新企业增加较多的现状,XX队强化培训工作,从源头抓起,介绍调查目的,讲解制度方法,释义指标问题,通过提问互动,提高XX市采购经理调查联网直报工作的科学化、标准化和规范化水平。培训中还对各企业采购经理人和填报人员的做出明确要求,必须规范调查工作流程,降低调查误差,保证固定经理人填写问卷,确保联网直报,全面提高调查技能。

二是强化调查管理,提升数据质量。严格执行国家调查方案,从年报企业基本情况表开始,搞好样本核查工作,保证源头数据质量,加强样本的管理,做到心中有数。注重基础数据的评估和审核,采取严格的数据质量控制措施。强化调查队伍的服务意识、责任意识、大局意识、法制意识,不断提高调查人员的政治、业务素质,千方百计保证源头数据的真实性。

三是强化上下沟通,提升调查效能。坚持对样本企业的定期回访制度。按计划每个季度都对企业进行回访并填写企业访问表,至少每个季度回访一家企业的基础上,结合调研约稿年内对4家企业进行了自查核查;对上报过程中有过问题的的企业必须进行走访,了解企业生产经营和报表中遇到的困难,做到心中有数,对出现的新情况、新问题,搞好上下沟通,提升调查效能。

(二)联网直报阶段做到 “四个注重”。

一是注重培训效果。把培训重点和精力主要放在采购经理网上直报培训上,直接培训到企业采购经理或企业负责人,并根据直报人员网络知识水平,开展一对一的学习,手把手教学,提升直报人员信息化能力和水平。

二是注重填报责任。根据采购经理调查工作特点和填报人的特殊性,加强对样本企业采购经理人问卷填报人的要求,向采购经理及负责人员宣传采购经理调查工作的重要性,增强样本企业对采购经理调查工作的认识和责任感,要求企业填报人必须按照统计法依法进行报表的填报,不得迟报漏报,规范企业填报方法,切实提高源头数据质量。

三是注重直报时间。在网上直报工作进程中,XX队时刻关注国家局网络开通时间段的要求,保持与样本企业及时沟通,针对直报过程中出现的各种问题,及时反馈、查看、解决,为样本企业直报工作做好技术支持。

四是注重数据审核。针对样本企业报送的数据,及时进行审核,对网上直报中数据有问题的企业及时联系,详细查询问题原因、做出说明。同时,密切与样本企业和省总队的联系,做好沟通反馈,通过适时网上监控和审核,保证了报表质量和联网直报的顺利进行。

二、四季度采购经理调查的工作打算

(一)进一步加强培训工作。通过对本队专业人员和基层调查人员的培训,进一步强化工作意识和责任意识。在本队业务人员培训方面,将采取请进来走出去的办法,向总队专业人员和兄弟市队学习,取长补短,争取再上新台阶;在基层调查人员的培训方面,专业人员将结合实际情况,深入实地进行指导,做到独立调查,独立上报,达到人员提素质,业务上水平,工作促效率。

(二)进一步加强基础工作,做好样本替换准备。针对20年自查核查中发现的问题,继续完善调查业务工作程序和操作规范,提高调查规范化水平。我队将严格按照采购经理调查专业规范化规程操作细则规范每一步调查工作流程,严格执行数据质量控制办法,完善调查工作程序,落实各环节工作职责,使采购经理调查各项工作严谨合理。根据对企业的走访调研,有两家样本企业年内可能面临退城进园停产,我队将为样本同行业同规模替换做好准备。

(三)进一步加强数据审核,确保联网直报数据质量。对采购经理调查基层报表将进一步加强数据审核和评估,对调查数据不符合实际情况现象,采取企业回访,多方面查明原因,及时核实纠正,努力减少调查数据的源头误差。对每期联网直报到来之前,充分利用各种方式和平台,加强与被调查单位的沟通和联系,帮助解决直报过程中可能出现的问题,加强企业访谈效果,进一步提高数据质量。

采购经理工作总结 篇7

主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、保稳定方面取得了一定的业绩。

一、全年整体情况

(一)经营创收

酒店通过调整销售思路、拓宽销售渠道、推出营销奖励、销售人员绩效考核等相关经营措施,提高了营业收入。

酒店全年完成营业收入为14124099.17万元,比去年超额474316.50万元,超幅为3.5%;其中客房收入为6200959.17万元,餐厅收入6629400.43万元,其它收入共1293739.57万元。全年客房平均出租率为25.1%,年均房价295.13元/间夜。

(二)管理创利

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为-21.1%。

(三)服务创优

酒店通过规范化管理,强化《员工手册》内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善一线面客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的服务水准。在大型活动的接待服务中,酒店销售、前厅、客房、餐饮等部门、岗位,均接待有序、服务得当,得到了主办方的表扬,提升了酒店的美誉度。

(四)安全保稳定

酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在董事长的关心指导下,店级领导每周召开部门经理例会,通报情况、提出要求。保安部安排警员勤于巡逻,严密防控。在各个部门的配合下,群防群控,确保了日常经营及各项活动万无一失。

二、提升素质,转变观念,酒店突显改观

结合酒店经营、管理、服务等实际情况,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围在本年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店的服务管理没有什么深奥的学问,关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神。目前酒店各部门及员工非常团结,部门之间相互推诿的现象少了,代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店质检过程中违纪的人少了,代之以踏实工作、查缺补漏。在一些大型活动中,各部门经理带领着主管、领班及员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持良好的精神状态,为酒店增添了光彩。

三、夯实管理,酒店主抓八大工作

(一)以效益为目标,抓好销售工作

主要以渠道拓宽为主线,针对之前出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分等问题,酒店在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,销售经理专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为合理分解指标,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,充分的促进了销售业绩的提升。

重视本地以及旅游市场,加大了与旅行社及各预订网站合作,以韩国团为主,国内游客为辅,在价格、服务及房间总数上,与丹东各个级别酒店抢市场,全力增加了旅行社的订房量,促进客房与酒店整体收益。

此外,销售部按照酒店的要求,做好广告宣传工作。在酒店各团购网站推出各类产品让更多的宾客熟悉酒店,了解产品,认可酒店;同时,积极参加丹东、东港市政府、旅游局举办的各项旅游产品推介会等,尤其在会议、婚宴的预定上,取得了一定的效果。并在市中心繁华商业区进行实地宣传,提升了酒店的知名度。

(二)以质量为前提,抓好房务工作

1、加强员工队伍建设,做好服务保障工作

房务部始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住酒店的每一位客人。中、小型的会议接待及满族文化艺术家、长春集团贵宾等重要客人的接待工作。大型重要接待如全市政协会议、国际观鸟团队等,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,必须保证接待标准,不能有一丝怠慢,员工经常加班加点,任劳任怨,共同完成接待任务。

2、加强员工销售意识,提高入住率

房务部根据市场情况,积极的推进散客房销售,根据酒店的激励机制、市场行情及当日的入住情况灵活掌握房价,灌输员工“留人不留房”的理念,争取更多的入住率,提高酒店的经济效益,其中20xx年10月2日至3日入住率高达100%。

3、加强业务培训,提高员工素质

房务部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水平和管理水平,因此对员工个培训是我们工作的重点,今年来针对服务质量、仪容仪表、贵重物品寄存、礼节礼貌等进行全方位培训,使员工在业务知识和服务技巧上有了进一步的提高,能够更好地为客人提供优质的服务。

4、强调房间设施设备的维护,客用棉织品的更新。

20xx年多次整理了房间设施设备状况,根据轻重缓急进行申报维修。在年初雨季来前将房间的窗户渗水工程完成,减轻了大雨渗水的现象。酒店经营了5年,大部分客房棉质品老旧,20xx年分两批更换了棉质品,保证了客人入住的舒适度。

5、注重细节,方便客人,提高收益。

房务部根据客人需要调整迷你吧饮料位置,将原放在小冰箱内的饮料摆放在台面杯具旁,并且更换了饮料种类,既方便客人拿取,又提高了酒水的销售量。更换成人用品的种类,经济适用,一切以客人方便为主。并且,统计食品、饮料的保质期,保证在有效期内售完或与餐饮部进行更换,减少损失。

6、重视安全防范意识

部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通,信息的录入及扫描,加之酒店会议客人报到的集中性,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,协议单位担保,快速的办理登记入住,严把入住登记关。同时,我们狠抓钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认,对所有的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。

(三)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、加大服务技能培训,提高服务质量

针对新来的朝鲜服务人员,加强服务技能培训和语言能力培训,强化对客沟通技巧。

2、做婚宴整体推销实操方案,提升婚宴服务质量,提升了婚宴市场的口碑。

出品质量等方面的意见,针对问题拿出改进方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

4、减员增效,提高岗位多元化效率,工作繁忙时打好提前量,注重宴会及自助餐的提前备料储存工作,保证了人员减少的情况下,不耽误出品速度与质量。压缩库存比例,人员责任制分工管理,物品原材料储存规划到个人,责任到个人,谁责任谁买单的管理制度,保证原材料适量采购及时采购,及时上报库存数据,及时处理,避免积压过多的库存原材料,积压资金。

5、定期更新原材料品种,与采购部合作定期做市场询价,新品种采购,保证半成品原材料的储存新鲜及价位合理,避免采购过时过贵的原材料,从根本降低成本

多了解的工作理念来满足客人的一切合理需求。

收货到加工,各环节有专人操作、监督、检验、留样,避免出现食品安全问题。

(四)以“六防”为内容,抓好安保工作

每个重大节日、大型活动前,保安部、工程部都积极制定安保方案和应急预案,及时签订安全协议书。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行修补和更换等。

(五)以降耗为核心,抓好维护保养工作

1、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店员工提出节能降耗八字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

难活儿,为抢修一个部位下地沟、爬天棚,坚持工作到深夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数、合理安排,如在空调制冷制热前,提前对酒店空调设备和井泵进行了全面检修及清洗,保证了酒店中央空调的正常运转。

西餐厅下水管道,海鲜池上水管道;更换了酒店低区热水地下室管道和管道井管道;对客房大白、壁纸进行了整体维修,对游泳馆地砖及衣柜进行了全面维修。

(六)以精干为原则,抓好人事工作

高效为用人原则,人事部在年初全店人员编制的基础上,与各个部门协调,一再压缩编制,并合理调配人员,酒店及各部门工作并未受到影响。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。其中在网上招聘32人次,招聘会及就业局招聘5人次,共计招聘37人次。

(七)以“准则”为参照,抓好培训工作

礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

分内容对前厅员工进行培训和考核。培训内容包括业务知识、接待程序、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

餐厅等一线部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核。考核主要针对面客部门,比如前厅部员工为客人办理入住、退房、行李服务、保险箱服务等业务的熟练规范程度,同时对办理业务时的服务态度、速度、应变能力也进行了考核。归根结底,实操考核主要检验服务人员日常所积累的服务技能的高低,而服务人员日常服务技能的高低就反映了酒店的档次。通过业务实操考核,大大促进了员工学习掌握先进服务技能的热情,为提高酒店整体服务水平,丰富酒店品牌内涵,起到良好的促进推动作用。

(八)抓好财务工作

督促各岗位人员做好日常帐务核算工作;按照部门的要求,督促各岗位人员及时完成各自的报表和月度管理报表,安排会计人员做好清理。出纳每天将营业款及时入行,及时登帐,以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数。确保资金运作规范和合理使用。跟进出纳定期和不定期现金盘点以了解酒店现金的使用情况,确保酒店现金周转的高效和安全。

不定期对收银员仪容仪表、礼仪礼貌检查;收银员对酒店规章制度执行情况的检查;对不符合酒店要求的进行整改、培训。稳定员工队伍,根据现在实际情况招收新员工进入收银队伍替换部分老员工,提升收银的整体素质。通过业务考核、表扬优秀员工来带动工作积极性和主动性,增强凝聚力和工作责任感。

细致地跟进每一种材料的入店,保证质量。对食品按验收认清商标、品牌、生产日期、保质期等;凡不符合酒店要求的材料坚决拒收,维护了酒店的利益。物资管理方面:保证部门需要,认真做好部门发料工作,积极与部门沟通,保证部门出品需要。对部门自行申购的物资,及时通知部门领用。

4、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

四、酒店仍存三类问题

一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、设施设备不尽完善。多间客房墙纸由于墙体滲水而发黑,影响了酒店的形象。客房窗下大仍有滲水现象,影响客房的出租。

专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不

一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应 变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。