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当我们从活动经历上面受到启发，我们可以将自己的所思所感写下来。心得体会是对自己活动经历的一种反思，一篇优秀的活动心得是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“关东主食系列之家常面条的做法 学习活动心得体会推荐”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
吉林张胜文/文
面条，由面团加工成细条状而故名。其成品滑润适口，面香幽长，是传统家常主食。随着烹饪原料的丰富和人们烹饪技术的提高，制作起面条来就会花样翻新，使这款传统美食的艺术形象大放异彩，成品特色也各具千秋。
备用原料：面粉600g，鸡蛋1枚，羊精肉100g，尖椒（如果不喜欢辣者可用青椒）75g，熟植物油25g，大酱40g，葱姜共12g，味精、花椒面各0.5g，料酒5g，酱油10g，铺面适量。
具体做法：1．将面粉中打入鸡蛋，再加约260ml左右的清水，和成较硬的面团，置一边自然饧10min。2．将羊肉先切成片，再剁成馅状；尖（青）椒去蒂、除籽，洗净，切成粒状；葱姜也切粒状。3．锅中放入底油，烧热时放入羊肉馅煸炒变色，用葱姜炸锅，加尖（青）椒略炒后放大酱。这时可根据大酱的稀干程度，是否再另加汤或酱油自便，随之放入料酒、花椒面，继续炒制。按惯例看，手擀面的卤要稀些为好，所以一般加点汤汁或酱油（如果咸度和色泽可以，则不必放酱油）稀释一下。见卤成熟，放味精，出锅，装入大碗，加盖保温。4．往面板撒一层铺面，将面团放在上面重新揉合，用面杖反复滚擀圆饼，而且边擀边撒铺面，擀到最后成为约3—4mm厚的大圆饼；在饼上撤匀一层铺面，先从一侧卷起至中间止，接着再卷另一侧，也是至中间止，用双手从中间向两端捋顺好：用快刀在一端切成刀距为3—4mm的“片”状，直至切完，在“片”中间掐住，往上一提，顺势抖动，这样就成了粗细均匀的生面条。5．大锅中烧多量水，开时将生面条上的铺面抖净，投入水锅中。用筷子左右摆动，防止面条相互粘连。当锅开后，往锅中稍淋一点清水，再开锅见面条都漂浮于水面时即已成熟，捞在装有温开水的盆中，然后挑在碗中，与卤一同上桌。
成品特点：条长不断，粗细均匀，韧性特强，口感筋道，味觉膻香，家常风格。
温馨提示：1．在和面时打入1枚鸡蛋，不仅丰富了成品的营养成分，而且还增强了成品的韧性，口感好。2．卤子的用料不固定，可以根据家庭条件和餐者口味要求随意更换。如，“猪肉卤”、“鸡蛋卤”、“菜肉混合卤”等都行。不论卤子咋变，擀面条的方法不能变。3．不论我们将大面饼擀得多厚，要求切面条时的刀距宽度最好与面饼的厚度吻合。只有这样，才能将面条擀切得四棱四角，形象招人喜爱，有助食欲。4．煮面条时水宽且开，利于热的传导，促进成熟速度：如果害怕面条粘坨，那么可在投面条水中加入适量的精盐。
备用原料：生面条（手擀面条或机制面条均可，但建议使用机制新轧出来的面条）500g，鸡脯肉200g，嫩黄瓜250g，香菜15g，酱油15g，香醋10g，香油15g，料酒10g，鸡汤100g，精盐、味精、熟植物油等均适量。
具体做法：1．将鸡脯肉放在碗内，加入料酒和适量精盐拌匀，上屉蒸20余分钟，成熟时取出，用刀切成细丝（或用手撕成细条）：黄瓜洗净，切成稍粗的丝；香菜洗净，切成小段。2．锅中添2000ml清水，大火烧开，将生面条放入水锅中，煮熟时捞出，于凉开水中投凉。捞出后装入大碗，拌入熟油。3．用精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤兑在一起，调成凉拌汁待用。4．将黄瓜丝、鸡丝、香菜依次放在面条上，再浇入凉拌汁上桌，食用时自行拌匀。
成品特点：凉爽韧口，鸡味鲜香。
温馨提示：1．既然是凉面，在温度上就要体现出“凉”来，这一点，无可非议。用凉水投面条，降温速度最快，同时还会冲掉面条表面所附着的黏性物质，可谓一举两得。不过，这里向大家说明一下，必须用凉开水投面条，一定要防止生水将其他病菌带入腹中，引起身体不适。2．辅料可以变化，如，火腿肠、猪肉、鸡蛋、虾肉、绿豆芽、青椒、榨菜、香菇、木耳等，这样就使品种丰富多彩。调料也可以变化，如选用“葱油”、“酸辣”、“麻酱”等味型，于是便产生了“葱油凉面”、“酸辣凉面”、“麻酱凉面”等。3．因本品较凉，甚至比正常体温还要低，故适宜在盛夏的“三伏”天制作和食用。
三、家常牛肉面
备用原料：生面条（手擀面或机制面自便）500g，嫩牛肉（因牛肉难烂，故一次备料可多次使用。一般说来，500g生面条可以煮3碗熟面条，每碗面条应放50g熟牛肉）数量暂不定，西红柿200g，葱段、姜片、料酒、酱油、精盐、白糖、熟素油、香莱段等均适量。
具体做法：1．将牛肉切成6cm长，3cm宽的块状，先在清水中浸泡th左右，然后放在开水锅中略焯一下捞出。2．将焯好的牛肉放入高压锅或铁锅内，添水，加葱段、姜片和多量的料酒（若1000g牛肉需加150g为宜），煮至近于成熟时捞出。3．备炒锅，加酱油和煮肉的原汁，煮30min后放白糖，再用小火慢卤1小h左右，见肉块和卤汤都成为红褐色时取出，冷却后切成薄片：西红柿洗净，切片04．炒锅内放底油，烧热时加入西红柿、牛肉、酱油、精盐等调料煸炒，添2碗开水，用小火煮至鲜红，番茄漂在红褐色的牛肉汤上时，卤汁就做成了。5．将面条放入开水锅中煮熟捞出，倒入卤汁，撒上香菜段即成。
成品特点：红绿相称，口感筋道，醇香味浓。
温馨提示：1．牛肉是本品的辅助原料，究竟放多少，可自行决定，但不能超过面条的数量。2．牛肉的成熟过程较为复杂，要求大家最好按部就班地进行操作，尤其是熬成红褐色的卤汁给面条增色会诱人食欲。3．按多数人口感习惯，还是手擀面受人欢迎。如果喜欢辣者，就在面条中放一点油炸干辣椒粒或辣椒油，有助食欲。
面条制作起来方便、快捷：面条食用起来柔韧、润口，是家庭中的常见主食品种。虽然面条品种较多，但细追究起来，品种的变化主要在卤和辅料上。希望大家在这方面多下工夫，把各式各样的面条做得风味别致，以满足家人饮食的需要。
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六小警务经验做法 学习活动心得体会推荐
**社区社区民警杨**
自县局推行“六小警务”以来，我严格按照县局要求，立足社区实际，以“IDS新型警务理念”为指导，从小处着手，不断强化治安管理和安全防范工作，不断提升为民服务的水平，不断提高群众的安全感和满意度。
一、从“小处”着想，做群众贴心人，赢得群众满意
社区民警是公安工作的最基层，平时的各项工作都直接面对群众，社区民警的一言一行直接关系到公安机关的形象。自县局推行IDS警务机制改革以来，我时刻将“群众利益无小事”的理念放在心上，时刻提醒自己“小事并不小，小事连大局，小事连民心”。每当跟群众打交道时，先对自己提两个问题--“假如我是这个群众，我会怎样？”，“假如这个群众是我亲戚，我会怎样做？”。换种身份、换位思考，想民之所想，急民之所急，帮民之所难，解民之所忧。只有这样，才能在社区里与群众打成一片，做群众的贴心人，赢得群众的满意。
二、从“小事”做起，关心群众冷暖，表达真情实意
俗话说“心动不如行动”。光有从“小处”着想的理念是不够的，关键是要有从“小事”做起的行动。自踏上社区民警这个岗位以来，已有一年多的时间了。我通过入户走访、技防宣传、日常管理、QQ警务室交流等活动，及时了解群众需求与关注。针对城区夜间入室盗窃案件高发特点，及时到群众家中送去安全防范常识宣传材料，在小区出入口、单元门、楼道内张贴治安提示，动员三楼以下的住户安装室内防盗窗，增强群众安全防范水平的同时也拓宽了警民联系渠道。同时，主动到户籍大厅领取部分二代居民身份证，利用入户走访之际给群众送去，有的群众二代居民身份证的领取凭证找不到了，这时便灵活变通，让群众找张纸写个收到证明，再与户口簿核对一下，这样就可以把身份证就给他了。此外，坚持与困难家庭交朋友、结穷亲。给自己确定了一个帮扶对象，每到重大节日，都去他家里送上自己的一点心意，平时，不定期到他家里走走、坐坐，想方设法为他提供帮助、支持和服务。以上这些都是点滴小事，但却温暖了一个个家庭，影响了一大片群众，更加拉近了警民关系，促进了社会和谐稳定。
三、从“小案”破起，加强教育防范，做到执法效果与社会效果的和谐统一
社区警务工作往往接触不到什么大案、要案，大都是些邻里纠纷、殴打他人、故意损财等涉案价值少、社会危害小的案件。但案件虽小，却关系着群众的切身利益，对群众的影响也是相当大的。处理结果的好坏，直接影响到公安机关的形象，直接关系到警民关系的构建。因此，在日常工作中，我认真对待每一起小纠纷、小案件，积极排查每一个线索，对案件的结果尽最大程度做到公平、公正、和谐。
案件重在防范。结合社区内多是居民小区这一实际，采取多项防范措施。一是组织、指导小区内的物业保安人员进行巡逻、检查，下班后将我的警用电动车交给小区内指定的值班保安，二人一组，供其夜间巡逻专用，增强小区物业的安全管理能力。二是发布治安通告，在小区的出入口、公示栏、QQ警务室平台等位置张贴、发布治安通告，提高小区居民的安全防范意识。三是给小区业主发放宣传材料，积极宣传防盗常识和防盗技巧，警民共建防盗堡垒。四是加强监控等技防设施建设，督促、指导小区物业对出现故障的监控探头进行检修、维护，完善治安防控体系，确保社区安全稳定。五是强化自身巡逻，结合重点小区、重点部位开展不间断巡逻，提高街面见警率，降低发案率。
四、从“小纠纷”排起，注重以调解促和谐
社区警务工作中接触到的大多是些小问题、小矛盾、小纠纷，这些案件虽小，但如果得不到及时有效的解决，就会演变为大矛盾。工作中，认真做好纠纷的排查化解工作，抓早抓小，力争做到“问题早发现、矛盾早化解、事情早解决”，真正将问题解决在萌芽当中。在日常办理的治安案件中，始终将化解矛盾、调处纠纷作为主要结案途径。截止目前，共调解各类纠纷58起，治安拘留2人。通过工作，有效地调解了群众之间纠纷，化解了群众恩怨，进一步促进社区和谐稳定。
五、从“小隐患”整起，多指导、多督促、保安全
社区的管理，安全是第一位。对社区内公共场所、内部单位、易燃易爆单位和“九小场所”等，实行每月两查制度，检查人防、物防、技防、消防安全等方面存在的隐患和漏洞，对发现的安全隐患，及时指出其存在问题，告知其危害性，对其宣传相关法律法规，最后帮助其制定解决问题方案，让其及时落实整改。对未按要求整改的，下发《限期整改通知书》，在规定期限内仍未整改的，这时应当依法予以处理。但作为社区民警，最好不要对其直接处罚，而应再去走上几趟，再耐心地对其讲解危害的后果，这样往复几次，一般被整改的对象都会落实好整改措施的。这样，既达到了保障安全的目的，又收到了社会和谐的效果。
六、从“小节”改起，提高自身素质，树立良好形象
牢固树立“100－1＝0”的工作理念，坚持从细节入手，彰显公安机关“亲民、为民、爱民、利民”的良好形象。一是强化自身的作风建设。结合县局的查摆剖析活动，认真开展自查自纠，思考自己的一言、一行有没有与群众期待不相适应的地方，有没有伤害到群众的感情，有没有存在漠视群众疾苦的问题。二是规范自身的日常行为。从警容风纪、文明用语、举止行为等细节入手，尽量坚持着警服、骑电动车下社区，不但提高了路面见警率，而且还能做到随叫随停，方便与群众交流，赢得群众的满意度。三是规范执法办案。严格规范执法办案程序，规范执法行为，坚决杜绝执法不严格、不公正、不文明和不作为、乱作为等问题。不断加强自身的学习培训，努力提升执法办案的水平，实现程序公正与实体公正、法律效果和社会效果的有机统一。
新菜肴“草原鱼翅”的烹制做法与营养功效 学习活动心得体会推荐
牛百叶又称为牛外肚，自古以来是名贵的烹饪原料。所含的营养成分与猪、羊等几乎相近。每百克中含水分83.4g，脂肪1.6g，蛋白质14.5g，维生素A2ug，维生素E0.51mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.13mg，尼克酸2.5mg，硒9.07pLg，钾162mg，钠60.6mg，磷104mg，铜0.07mg，钙40mg，镁17mg，铁1.8mg，锰0.21mg，锌2,31mg，胆固醇104mg，牛肚还含有许多利于消化的成分等。中医认为，其味甘、性温、无毒。具有补虚、益脾胃功效，可治病后虚赢，气血不足、消渴、祛风、小便频数、盗汗等症。《随息居饮食谱》称其可补胃益气，生肌，解渴耐饥，行水止汗。清代藏穆《调疾饮食辩》指出：“心补心，胃补胃，肾补肾。”即吃什么补什么，因此，牛百叶营养丰富，功效较高。
综上所述，利用牛百叶烹制成的菜品不仅操作简便、风味独特、造型逼真，而且营养丰富、食疗功效甚高，是一道滋补、保健的绿色食品，食后给人留下不是鱼翅胜似鱼翅的美感，由于此菜的主料是利用大草原的绿色原料，由此而得名，深受众多食者的好评。利用这样的原料可烹制出更多的美昧佳肴。
基层法庭经验做法 学习活动的心得体会怎么写
基层法庭是基层法院中的"基层"，不仅担负着大量的审判业务，而且还是最直接接触老百姓的"窗口"，法庭干警的执法活动零距离地接受老百姓的检验，人民法庭是最能体现司法活动的平台。把矛盾纠纷解决在基层，促进社会和谐稳定，是人民法庭肩负的重要责任，这也是对人民法庭司法能力的重大考验。加强调解工作，是化解矛盾、息讼止争的有效手段。新时期我们应积极探索调解规律，丰富调解手段，采取灵活多样的调解方式，切实加强调解工作，为此，提出以下几点做法：
一是强化诉讼调解，充分保障当事人的调解权利，把调解贯穿于整个诉讼过程，切实方便当事人调解。
二是讲究调解艺术，着力提高调成功率。根据不同案件和当事人特点，地点，采取有针对性的调解策略和方法，并合理借助外力，通过当地村、居委人民调解员和当事人的代理人、亲朋了解纠纷的起因，找准调解切入点，设法缓和对立情绪，尽力促成当事人达成调解协议。此外，用"一把钥匙开一把锁"的方法从多角度多层面调解。如从当事人的角度把其思维引导到法治轨道，与其谈心"说法性"调解；对带有浓烈火药味的当事人，及时摸清情况，因势利导"疏导性"调解；对年老体弱的当事人，采取上门"服务性"调解等。
三是规范调解，防止片面追求调解结案率。在调解中切实贯彻当事人自愿原则，做到"划清三条界限三个尺度，防止三个倾向"，即明确划清说服自愿与说明之间的界限，把握好法官劝说与当事人自由意志之间的尺度，防止强迫调解的倾向；明确划清合理与合法之间的界限，把握好法官依法调解的尺度，防止违法调解的倾向；明确划清调解与判决之间的界限，把握好调、判转换的尺度，防止以判决压调解的倾向，确保避免为追求调解率而导致当事人合法权益受到侵害。
人民法庭是人民法院的前沿阵地，是实现司法为民最直接的窗口。人民法庭的工作做好了，人民法院的工作就有了坚实的基础，维护社会稳定就有了可靠的司法保障，党的工作就落到了实处。在新的历史条件下，我们要切实加强调解工作，要胸怀全局、心系群众，奋力进取、开拓创新，立足岗位，无私奉献。努力实践司法为民，倾心构建和谐社会。
